Домой Польза и вред продуктов Крыжовник — питательные свойства. Какие витамины содержит крыжовник?

Крыжовник — питательные свойства. Какие витамины содержит крыжовник?

1415
0
ПОДЕЛИТЬСЯ

Свойства крыжовника должны оценить, особенно те люди, которые жалуется на проблемы со зрением, усталостью. Крыжовник фактически является сокровищницей лютеина, который помогает функционировать нашему органу зрения. Кроме того, крыжовник содержит множество витаминов и минералов.

Крыжовник является кустарником с колючими стеблями и небольшими съедобными плодами, который относится к семейству Крыжовниковые, роду Смородина, подроду Grossularia. Крыжовник содержит целый ряд витаминов, из которых наибольший удельный вес приходится на витамин А и минералы. Крыжовник отличается большим содержанием лютеина, пектинов и органических кислот.

Крыжовник поддерживает работу органа зрения

Крыжовник является одним из фруктов с высоким содержанием лютеина. Эта группа также включает в себя фруктовые нектарины, ежевику, авокадо, киви, малину и черную смородину. Лютеин является одним из каротиноидов — мощных антиоксидантов и красителей. Большое количество каротиноидов можно найти в различных сортах красного крыжовника, чуть меньше в зеленом и наименее — в белых сортах. Лютеин имеет свойство предотвращать хронические заболевания, особенно сердечно-сосудистой системы, рака и заболеваний глаз (в частности дегенерации желтого пятна). Лютеин рекомендуется для людей старшего возраста, которые длительно работают за компьютером или смотрят телевизор. Кроме того, это соединение действует как естественный фильтр для защиты глаз от UVA и UVB лучей. Лютеин сосредоточен главным образом в кожуре и мякоти фруктов и овощей.

Пищевая ценность крыжовника (100 г)

Калории — 44 Калории
Белки Всего — 0,88 г
Жиры — 0,5 г
Углеводы — 10,18 г
Клетчатка — 3,4 г

Витамины:

Витамин С — 27,7 мг

Тиамин — 0,040 мг

Рибофлавин — 0,030 мг

Ниацин — 0,300 мг

Витамин B6 — 0,080 мг

Фолиевая кислота — 6 мг

Витамин А — 290 МЕ

Витамин Е — 0,37 мг

Минералы:

Кальций — 25 мг

Железо — 0,31 мг

Магний — 10 мг

Фосфор — 27 мг

Калий — 198 мг

Натрий — 1 мг

Цинк — 0,12 мг

Крыжовник помогает пищеварению

Крыжовник содержит кислоты — яблочную и лимонную — и пектин, которые помогают пищеварению. Крыжовник рекомендуется особенно тем, кто борется с запорами, вздутием живота и другими пищеварительными проблемами.

Крыжовник успокаивает нервы

В состав крыжовника входит много магния и витаминов группы В, которые поддерживают нервную систему, улучшают память и концентрацию, помогают снять стресс.

Крыжовник является мочегонным средством

Крыжовник помогает усилить интенсивность работы почек, способствует выведению токсинов и лишней жидкости.

Крыжовник помогает поддерживать кислотно-щелочной баланс

Крыжовник богат веществами с щелочным действием и помогает поддерживать кислотно-щелочной баланс в организме. Таким образом, он может быть включен в щелочную диету.

Крыжовник для похудения

Плоды крыжовника оказывают положительное влияние на обмен веществ и содержат малое количество калорий — одна горсть (50 г) содержит только 22 калории. Кроме того, крыжовник имеет низкий гликемический индекс, который равен 15. Таким образом, без страха его могут использовать диабетики.

Крыжовник — используется в рецептах блюд

Крыжовник можно употреблять в пищу сырым или в приготовленном виде — джемы, варенье, компоты, наливки. В нем содержится много пектина, поэтому он идеально подходит для приготовления желе.

Крыжовник: использование в косметологии

Крыжовник также нашел применение в косметологии. Ибо это отличный источник антиоксидантов, таких как лютеин, витамин А и С, которые задерживают процесс старения кожи. Кроме того, витамин А способствует разрастанию капиллярной сети, так что к коже поступает больше питательных веществ.

Рецепт питательной маски с крыжовником

Смешайте 1/2 чашки промытых плодов крыжовника с 2-3 столовыми ложками йогурта и 1 чайной ложкой кукурузного крахмала. Нанесите маску на лицо, избегая области вокруг глаз. Смойте через 15 минут.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
больше...